Унылая пора! Очей очарованье!
Приятна мне твоя прощальная краса —
Люблю я пышное природы увяданье,
В багрец и в золото одетые леса,
В их сенях ветра шум и свежее дыханье,
И мглой волнистою покрыты небеса,
И редкий солнца луч, и первые морозы,
И отдаленные седой зимы угрозы.
всем знакомо это стихотворение Пушкина.
И приходиться согласиться с поэтом, что мрачное небо и доди наводят на унылое настроение.
Мы не можем вернуть лето, зато мы можем принять осень в более ярких красках. Для этого предлагаю порадовать себя ОСЕННИМ печеньем.
Итак.
Что нам для этого потребуется?
1кг муки.
200г сливочного масла.
6 яиц.
400г сахарной пудры.
пол стакана молока.
½ ч.л. соды.
натуральное эфирное масло корицы.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В муку добавить растертое свежее сливочное масло, яйца, сахарную пудру, молоко, и 2 -3 кап. эфирного масла корицы. замесить тесто.
Из теста сделать печенье в виде листьев. Выпекать 7-8 мин. при температуре 200-220 град.
Сверху, при желании можно украсить помадкой разного цвета.
Такое печенье будет не только вкусным, но и полезным после осенней прогулки. Масло корицы имеет согревающий эффект.
А запах...
Делитесь, как у вас получилось.
