АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ

(РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ)

ARONIA  MELANOCARPA

Химический состав:

Плоды
аронии содержат много витамина Р, аскорбиновую, фолиевую, никотиновую кислоты,
каротиноиды, сахара (до 10%), органические кислоты, флавоноиды, полисахариды,
дубильные вещества, йод, молибден, марганец, медь, бор, кобальт и другие.

Фармокологические свойства:

Обладает
противовоспалительным, гипотензивным (понижением артериального давления),
спазмолитическим и капилляроукрепляющим свойствами.

Используется
как мочегонное  и желчегонное средства.
Влияет на процесс кроветворения.

Ботаническое описание, ареал распространения.

Листопадный
кустарник семейства розоцветных высотой до 2,5 м. Листья очередный, простые,
эллиптические или обратнояйцевидные, пильчатые по краю, тёмно-зелёного цвета
сверху, снизу более светлые. Цветки небольшие, белые или бледнорозовые,
пятичленные собраны в щитковидные соцветия.

Плоды
округлые, ягодообразные, сочные, чёрные, блестящие.В каждом плодике по 8
тёмно-коричневых семян. Цветёт в мае – июне, плоды созреваю в сентябре.

Родина
аронии черноплодной – Северная Америка. Черноплодка хорошо прижилась в России.
И быстро распространилась по её европейской территории. Её можно встретить на
Урале и в  Западной Сибири.

История выращивания культуры.

Арония
черноплодная , известная как черноплодная рябина или, в протанородье,
черноплодка, на самом деле не имеет с рябиной ничего общего , это разные рода
одного семества.Весь физиологический облик , состав химических элементов и
требования к среде отличают рябину черноплодную от рябины обыкновенной. Арония
была выделена в отдельный род уже 1935 году.

Исторически
черноплодка произрастала по берегам рек и озёр на востоке Северной Америки, где
можно встретить, по меньшей мере, 20 разновидностей кустарника. В Европе
черноплодная рябина до Х
IХ века
разводилась как декоративная культура, и только И.В. Мичуриным была замечена
неприхотливость аронии. Им выведен подвид аронии – арония Мичурина, которая
была получена в результате скрещивания аронии и собственно рябины.

Благодаря
селекционной работе И.В. Мичурина и природной неприхотливости самой аронии,
культура массово распространилась по различным уголкам земного шара.
Черноплодка успешно выращивается на Украине, в Казахстане, Прибалтике и
Беларуси. На территории России встречается в поблеске и опушках, наиболее
широко распространена в Поволжье, Центральном регионе и на Северном Кавказе,
Выращивается на Урале, в Сибири. В промышленных масштабах культивируется на
Алтае.

Научные исследования.

  1. Исследования из Англии при King`s  College Hospital и University of Southampton выявили: вытяжка из растений оказывает
    противоопухолевое свойство. Учёные соединяли клетки железистого рака поджелудочной
    железы и вытяжку аронии, лекарство от опухолей гемцитабин. В таком сочетании
    экстракт растения повышал результативность лекарства. Также вытяжка
    самостоятельно борется с онкологическими новообразованиями.

Профессор
Bashir Lwaleed утверждал, что экстракт аронии повышает эффект борьбы
с раковыми опухолями, поэтому гемцитабин можно вводить в меньших дозах (он
оказывает побочное действие)

  • Изучалось влияние повышенного потребления антоцианов,
    содержащихся в соке черноплодной рябины , на окислительно-восстановительные
    параметры гребцов в течение месяца пребывания в тренировочном лагере.  Спортсмены получали 150 мл сока черноплодной
    рябины ежедневно или плацебо (контрольная группа). Обнаружено, что повышенное
    потребление антоцианов ограничивает окислительное повреждение красных кровяных
    клеток, скорее всего за счёт повышения эндогенной системы антиоксидантной
    защиты.
  • Изучалось влияние натурального фруктового сока из
    черноплодной рябины при остром поражении печени у крыс. Показано, что сок
    черноплодной рябины (5,10 и 20 мл/кг) способен уменьшать некротические
    изменения в печени крыс ,при повышении дозы сока его гепатопротекторный эффект
    увеличивается.

Применение.

Сок аронии черноплодной используется для
профилактических целей и в качестве лекарственного средства при лечении
гипертонии, атеросклероза и териотоксикоза. Флавоноиды, содержащиеся в плодах ,
уменьшают проницаемость и ломкость капилляров.

Плоды аронии применяют и при лечении многих
инфекционных и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при анацидных  гастритах и кровотечениях. Йод и
фенолкарбоновые кислоты , содержащиеся в растении, используют при лечении
заболеваний щитовидной железы.

Рекомендуется арония при атеросклерозе ,
сахарном диабете, недостаточной свёртываемости крови. Настой листьев аронии улучшает
работу печени, способствует выделению и оттоку желчи. Свежий сок применятся для
лечения ожогов.

Рябина
черноплодная по Аюрведе.


Раса: горький, вяжущий и сладкий

Виръя: холодная в первой степени 

Випак: сладкий

Прабхаеа: положительная — для тромбоцитов и
сердечно­сосудистой

системы; отрицательная — для кишечника (в боль­ших
количествах вызывает повышенное раздражение рецеп­торов толстого кишечника)
Гуна: 

саттва + + +

раджас + 

Влияние на доши: 

Вата ++ Питта —
Капха —


Рекомендуемое время приема: утро
 

Сбор и заготовка.

Плоды аронии собирают в сентябре и начале октября. Собирают
черноплодку следующим образом – секатором или ножницами срезают зонтичные
соцветия целой веточкой, а затем при необходимости отделяют ягоды от плодоножек
(их можно и не перебирать, если сырье готовится для вина). Такой способ уборки
урожая намного продуктивнее, чем если снимать каждую ягодку отдельно. К тому же
дерево, освобожденное от кистей, быстрее восстанавливается, а пропущенные при
обычной уборке ягоды и оставшиеся на зиму могут стать рассадником инфекций
весной. Собранный урожай сразу же перерабатывают: делают сок, джемы и варенье,
замораживают, просто сушат. Плоды сушат в сушилке при температуре  40-50С. Хранят в сухих помещениях.

Методы приготовления. РЕЦЕПТЫ.

ЧАЙ ИЗ АРОНИИ:  6 столовых ложек
листьев Аронии нужно залить 1 литром кипятка, настоять полчаса. Принимать
средство рекомендуется по 1 стакану 3 раза в день. Такой чай способствует
понижению давления , повышению свёртываемости крови.

Чай из листьев черноплодной рябины отличается не только
уникальным вкусом, но и значительной
пользой зля организма. Особенно важно это для
беременных, потому что чай из черноплодки обычно не попадает под запрет в это
важное для женщины время. Наоборот, его рекомендуют для поддержания уровня
железа в организме, снижения тошноты и уменьшения токсикоза.

ОТВАР АРОНИИ: для приготовления отвара, способного укрепить иммунную
систему, придать силы и активизировать энергию , необходимо взять 20 г сухих
плодов, залить их 200 мл кипятка, варить на медленном огне 10 минут, затем
настоять 20 минут, процедить, отжать. Принимать отвар 3-4 раза в день по 0,5
стакана.

НАСТОЙ АРОНИИ: 2-4- столовых ложки сушеных плодлов
настаивают в термосе с двумя стаканами кипятка. На следующий день настой
употребляют в 3 приёма за 200-40 минут до еды.

Также лечебными свойствами обладает кора.

ОТВАР КОРЫ АРОНИИ: 5 столовых ложек ( с горкой) измельчённой
коры требуется залить 0,5 литра воды, варить 10 минут, остудить отжать и
принимать как противосклератическое средство, эффективное при атеросклерозе
сосудов.

СОК АРОНИИ: что бы приготовить натуральный сок, свежие плоды  необходимо измельчить , прогреть готовую мезгу
(1 кг на 0,5 — 0,75 стакана воды ) до
60С в течении 10 минут и поставить под пресс. Затем отжатое сырьё следует
поместить в эмалированную кастрюлю , залить кипяченой , слегка тёплой
водой(1:10), выдержать 3-4 часа, перемешивая, и снова отжать. После нужно
соединить сок первого и второго отжима , профильтровать через марлю , подогреть
до 80-85С, наполнить стерилизованные банки. Предваритьльно надо постеризовать
поллитровые банки 10 минут, литровые – 12-15 минут, двухлитрорвые 18-20 минут.

Рекомендация №1. Употреблять сок по 50 мл 3
раза в день за 30 минут до еды на протяжении 10-45 дней для лечения
гипертонической болезни.

Рекомендация №2. 50 г свежего сока со
столовой ложкой мёда употреблять 3 раза в день за пол часа до еды на протяжении
10-45 дней для лечения гипертонической болезни.

Так же из плодов  черноплодной рябины можно готовить варенье,
домашнее вино и просто добавлять в выпечку.

Противопоказания:

Противопоказано применение аронии в период обострения
язвенной болезни, поражающей желудок и двенадцатиперстную кишку. Осторожно
нужно принимать ягоды, отвары и настои при повышенной кислотности желудочного
сока, повышенной свертываемости крови, варикозной болезни и при
хронических 
запорах.

Инструкции по выращиванию.

КОГДА САЖАТЬ
АРОНИЮ.

Однозначного
ответа на вопрос о том, когда лучше сажать аронию: осенью или весной, — нет и
быть не может. Всё зависит от погодных условий, качества почвы, наличия свободного
времени у садовода и других факторов. Каждый
сезон имеет свои плюсы и минусы, которые необходимо учитывать, принимая решение
о посадке.

ОСЕННЯЯ
ПОСАДКА

Осень
— отличное время для посадки аронии. Оптимальные сроки высаживания — с конца
сентября по начало ноября. Их можно назвать плавающими, так как нужно принять
во внимание особенности климатической зоны и погодные условия. Главным ориентиром для начала посадки служит вступление растения в
состояние биологического покоя, которое наступает после того, как с кустарника
опадёт листва.
 

Преимущества
осенней посадки культуры:

  • выгода. Осенью саженцы культуры доступнее по цене и
    разнообразию сортов;
  • простота посадки. Осенняя посадка не доставляет много хлопот.
    После высадки растение поливают, а затем в свои права вступает природа;
  • комфортность. Само растение будет находиться в состоянии
    покоя, но до наступления морозов успеет отрастить тонкие впитывающие
    корни. Комфортна для этого процесса осенняя влажность и температурный
    режим. Кроме этого, за зиму почва вокруг саженца уплотняется, поэтому
    осенние посадки трогаются в рост гораздо быстрее весенних;
  • экономия времени. Осенью хлопот у садоводов гораздо меньше,
    чем весной.

Недостатки
осенней посадки:

  • саженцы аронии могут быть повреждены сильными зимними
    морозами, особенно в северных регионах;
  • кроме морозов, зима грозит саженцам другими неприятностями:
    обледенением, сильными ветрами, снегопадами. Они могут сломать молодое
    растение;
  • поздней осенью и
    в начале зимы активизируются грызуны, которые могут повредить корни
    саженцев
    .

ВЕСЕННЯЯ
ПОСАДКА

Хорошо
переносит растение весеннюю посадку. Главное,
провести её с соблюдением всех особенностей процедуры и достаточно рано — до
конца апреля.
 Весенняя посадка имеет свои положительные и
отрицательные моменты.

К
плюсам проведения посадки аронии весной можно отнести следующие:

  • весной, когда идёт планирование посадок на текущий год, можно
    заранее подготовить посадочные ямы, так как участок практически свободен
    от других растений, не надо дожидаться уборки урожая и освобождения
    планируемого места;
  • хотя растение позже тронется в рост, у него впереди целый
    сезон для вегетации, а значит уже следующим летом можно получить урожай.
    Если отложить посадку до осени, то плодоношение культуры сдвинется на
    целый сезон.

Минусы
весенней высадки саженцев аронии черноплодной:

  • повышенное внимание и уход. Весенний саженец нужно регулярно
    поливать, особенно если весна ветреная и засушливая;
  • недостаток хорошего посадочного материала;
  • весной в саду и на огороде работ гораздо больше, чем в
    сентябре — октябре: подготовка почвы, выращивание рассады и уход за ней,
    посев овощей и другие важные занятия.

ГДЕ САЖАТЬ
АРОНИЮ ЧЕРНОПЛОДНУЮ

Черноплодная
рябина — многолетнее растение, оно может прекрасно расти и плодоносить на одном
месте до 30 лет, поэтому к выбору участка для посадки следует подойти со всей
ответственностью.

Лучшими предшественниками для аронии черноплодной являются
многолетние травы и сидераты.

К
почве арония нетребовательна. Растение предпочтительно
высаживать на влажных суглинистых почвах с нейтральной кислотностью.
 Но
в то же время оно будет нормально расти и на почвах с повышенной кислотностью,
предварительно обработанных доломитовой мукой или известью, а также на
супесчанике. Арония не страдает от близкого залегания грунтовых вод, так как
имеет поверхностную корневую систему, располагающуюся не ниже полуметра от
поверхности. Плохо растёт черноплодная рябина только на сильно засоленных
почвах. Однако на участках с недостаточной влажностью ягоды аронии могут быть
мелкими и суховатыми.

Для
отличного цветения и обилия плодов культуре требуется хорошая освещённость.
 При сильном затенении, в том числе
внутреннем, кустарник будет чрезмерно вытягиваться вверх. Арония неплохо
соседствует с садовыми и огородными культурами.

Не рекомендуется высаживать аронию рядом с вишней, так как эти
растения имеют общих вредителей: слизистого пилильщика и тлю.

ПРАВИЛА ПОСАДКИ

Методика
проведения осенней и весенней посадки культуры идентична. При посадке аронии
важно иметь здоровые саженцы. Выбирая их, в первую очередь, необходимо учесть
состояние корневой системы.

Сухость, обветренность корней сигнализируют о том, что растение
будет плохо приживаться, долго болеть.

Если
есть необходимость в перевозке саженцев, то их необходимо тщательно укрыть,
предохранив от подсушивания и подмораживания. Непосредственно перед высадкой рекомендуется осмотреть саженец,
удалить высохшие и повреждённые корни и побеги, а затем обмакнуть корневую
систему в болтушку из глины, воды и навоза.

Посадку
лучше всего проводить вечером в пасмурную погоду. Ямы для посадки должны быть
диаметром и глубиной около полуметра. Если вы высаживаете несколько растений,
то следует позаботиться о том, чтобы площадь питания для каждого составляла
примерно 2×3 метра. В почвенную смесь для засыпки саженца входят следующие
элементы:

  • верхний слой почвы и перегной (1:2);
  • суперфосфат (150 г);
  • древесная зола (300 г).

Процесс
посадки черноплодной рябины включает в себя следующие этапы:

  1. Подготовленной смесью заполняют третью
    часть посадочной ямы.
  2. Добавляют плодородной земли, заполнив
    яму до половины объёма.
  3. Поливают, используя не менее 10 л
    воды.
  4. Саженец
    располагают в центре посадочной ямы, следя за тем, чтобы корневая шейка была
    заглублена не более чем на 2 см.
  5. Корни
    тщательно расправляют.
  6. Засыпают
    яму оставшейся почвенной смесью и плодородным грунтом.
  7. Плотно
    утрамбовывают.
  8. Поливают
    ведром воды.
  9. Мульчируют
    землю вокруг саженца. В качестве мульчи можно использовать солому, торф,
    опилки.

Если саженцы имели хорошо развитую
корневую систему, то надземную часть растения после посадки можно не обрезать.
 В противном случае рекомендуется
обрезать побеги, укоротив их до 15–20 см и проследив затем, чтобы на них
осталось несколько здоровых почек.

Красивая легенда об АРОНИИ.

В народе черноплодка любима настолько, что ее происхождение
объясняют не опытами биологов, а красивыми легендами. Одна из них звучит так.
Жила-была на свете девушка Арония. Владела она тайными заговорами, знала язык
всех зверей и птиц, могла исцелять людей руками. К тому же была она красоты
неописуемой: стан стройный, кожа фарфоровой белизны, глаза голубые, волосы
золотистые до пят. Стоило ее увидеть, как каждый добрый молодец в нее
влюблялся.

Но нрав был у Аронии веселый и задорный. Над всеми кавалерами
только смеялась. А тем, кто сватался к ней, придумывала невыполнимые загадки:
то луну с неба попросит, то платье сплести из паутины, то море ковшом
вычерпать. Понятно, что никто с такими заданиями справиться не мог. Однажды про
красоту Аронии прослышал царь и сам приехал убедиться. Влюбился в девушку без
памяти, обещал любые сокровища к ее ногам бросить: золото, серебро, изумруды —
все, что пожелает. Но царь был стар и некрасив, и юная Арония над ним только
посмеялась.

Зато был в царской свите молодой юноша, лицом и телом прекрасен.
Влюбилась в него Арония с первого взгляда. Узнал про то отвергнутый царь и
приказал юношу убить. Пустили в него царские слуги семь отравленных стрел.
Арония бросилась к любимому, закрывала раны руками, но дар ее оказался
бессилен: уж слишком силен был яд. Юноша умер у нее на руках, а сама Арония от
горя превратилась в деревце, усыпанное кроваво-красными листьями — символом
пятен крови на рубашке любимого. Но и тогда Арония не перестала заботиться о
страждущих и исцелять их. Раз в год деревце дарило им черные ягоды, помогающие
при тысяче самых разных недугов.

Список используемой литературы:

Обновлено: 12.01.2019 — 16:35

Один комментарий

Оставить комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.